Sughi, condimenti e sottoli

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Prodotto artigianale

6,90

Prodotto artigianale
Zucca sottolio per un contorno semplice e genuino che proviene dalla terra

7,20

Prodotto artigianale
Tahin integrale bio con semi di sesamo tostati dal sapore intenso e autentico. Senza glutine, senza lattosio e vegano: perfetto per tutti i gusti

6,10

Prodotto artigianale
Tahin bianco bio realizzato con semi di sesamo macinati. Perfetto per preparare salse vegane o come accompagnamento a piatti salati e tartine

6,30

Prodotto artigianale
Sugo speck e finferli per un vero viaggio nel sottobosco di montagna, da abbinare a pasta, risotti o proposto come finger food

8,30

Prodotto artigianale
Sugo radicchio e speck estremamente versatile e adatto al palato di grandi e piccini, da utilizzare con pasta, crostini e lasagne

8,40

Prodotto artigianale
Sugo ortica e pancetta preparato a mano come da tradizione. I toni aspri dell'ortica vengono bilanciati dalla presenza di cipolle, aglio, pepe e alloro

8,50

Prodotto artigianale
Salsa Tartufata

6,50

Conserve e sottoli

Conserve di verdure dell’orto, fatte a mano. Noi di Buffami abbiamo creato una selezione di prodotti artigianali unici, derivanti da lavorazioni artigianali, nel pieno rispetto della natura, dei suoi tempi, dell’amore per le cose genuine. 

Verdura di stagione, buona, come solo natura sa fare. Quel profumo che sembrava perso in un passato di nonni, di pentole che borbottano e tappi che fanno clac. Il gusto delle cose fatte con amore, conservato in ogni singolo barattolo.

Stapparne uno sprigiona sempre un bel ricordo, che profuma di buono.

Le verdure tagliate, il taglio al coltello e poi le salse di pomodoro: gioielli di rubino, coltivati dalle persone, raccolti con le mani, lavorati come una volta.

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