Ragù di Cinghiale Alpe Magna

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Pasta ideale: Pici, Pappardelle

Vino ideale: Nobile di Montalcino Sagrantino

Note aromatiche: note equilibrate di cacao. Colore: seppia. Note gustative: cannella e chiodi di garofano.

Note aromatiche di cacao, note gustative di cannella e chiodi di garofano. Inedito, no? 

Questo ragù di cinghiale è una squisita preparazione culinaria dalle radici rustiche, arricchita dal profumo avvolgente del vino rosso trentino e dal delicato aroma del cacao, che dona un contrasto sublime al gusto intenso della carne di cinghiale. Questo ragù è l’accompagnamento perfetto per piatti di polenta, pappardelle e tagliatelle, ma anche per dare un tocco di gusto al pane tostato. 

Può essere servita come finger food per un’esperienza gastronomica informale ma raffinata, oppure utilizzata per condire la pasta o arricchire il pane tostato.

Per gustarlo al meglio ti consigliamo di scaldarlo leggermente con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura prima di servirlo. Una volta aperto, è consigliato conservarlo in frigorifero e consumarlo entro quattro giorni.

 

190g

Gluten free/ No additivi chimici

Ingredienti: Carne di cinghiale 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, farina di riso, concentrato pomodoro, burro, olio di girasole, sale marino, aromi naturali, spezie, cacao, cannella.

 

Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:

Valore energetico                                                              555 kj / 133 kcal

Grassi                                                                                              8,2 g

di cui acidi grassi saturi                                                              2,9 g

Carboidrati                                                                                    2,7 g

di cui zuccheri                                                                               2,7 g

Proteine                                                                                         12,1 g

Sale                                                                                                 1,8 g

 

 

 

 

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