Mec Palmieri
Palmieri Salumi, una bottega che nel tempo è diventata un salumificio rinomato in tutta Italia e non solo.
Palmieri Salumi è una realtà italiana che si distingue per la sua dedizione alla tradizione salumiera, situata nel cuore dell’Emilia-Romagna, una regione famosa per le sue eccellenze gastronomiche.
Tra i loro prodotti trovi una vasta gamma di salumi pregiati, tra i quali la Mortadella, preparata e cotta nella sua cotenna naturale.
Questa ricetta, semplice e genuina, è realizzata utilizzando esclusivamente carni italiane e guanciale, il grasso pregiato e aromatico del suino impiegato nella produzione dei “lardini”. Gli ingredienti includono solo sale, aromi naturali e miele.
Grazie alla selezione accurata delle carni impiegate riducono al minimo l’impiego di conservanti e antiossidanti, dando vita a una mortadella senza lattosio, senza proteine del latte, senza aggiunta di glutammato e polifosfati. Insomma, una vera Favola da ordinare subito.