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Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125 gr

ProduttoreBuffami
Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125g dalla forma tondeggiante e un colore bianco candido. Crosta sottilissima e sapore di latte fresco
Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125 gr - immagine 2
Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125 gr - immagine 3
Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125 gr - immagine 4

Prezzo: 4,25€

(10 recensioni dei clienti)
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Spese di spedizione: €8,99
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Consegna in 24/48h *Per le isole 48/72 ore
Gli ordini per le spedizioni di lunedì, martedì e mercoledì devono essere effettuati almeno 24 ore prima del giorno scelto.

(Prezzo al Kg: €17,00)

Caratteristiche

La mozzatura a mano della mozzarella di bufala sa conferire le forme più varie alla pasta filata. Tra le più celebri e ricercate, certamente c’è il boccone.

I Bocconi Artigianali di Buffami hanno forma tondeggiante e colore bianco candido. La crosta è sottile, anzi, sottilissima! E, al taglio? Il distintivo profumo di latte fresco!

La Mozzarella, in tutti i suoi formati, viene sempre prodotta a mano, il giorno stesso della spedizione.

I segreti della lavorazione artigianale

Il nostro latte proviene esclusivamente dall’allevamento di famiglia nella Valle del Sele, lavorato ogni giorno presso il Caseificio della Masseria D’Elia. Ci occupiamo direttamente di tutta la filiera: dalla produzione dei foraggi alla realizzazione manuale di ogni singolo formaggio.

< Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto.

Clicca qui e scopri di più sulle tempistiche di consegna

Politiche di Spedizione

Mozzarella di latte di bufala

Formaggio fresco a pasta filata
Ingredienti: latte di bufala crudo, sale, caglio. ALLERGENI: Latte.
Origine del latte: ITALIA

Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Peso nominale 125 gr / Peso netto sgocciolato all’origine 125 gr circa

Conservazione
Nel rispetto della temperatura di refrigerazione
Si consiglia di conservare il prodotto ad una temperatura da +8°C a +14°C

Dicchiarazione nutrizionale per 100 gr di prodotto

  • Valore energetico kj 1.158/ kcal 277
  • Proteine g 20,0
  • Grassi g 21,0 (di cui saturi g 11,3)
  • Carboidrati g 2,0 (di cui zuccheri g 1,0)
  • Sale g 0,7

Raccolta differenziata
Involucro plastica HDPE – Plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune

Prodotto e confezionato presso “Il Caseificio della Masseria d’Elia S.r.l” SS166 n.334 -84069 Roccadaspide(SA)

Peso N/A
Peso e pezzi

, , ,

Il consiglio di Buffami!

La mozzarella mozzata a mano è estremamente delicata e presenta caratteristiche proprie, che richiedono il rispetto di particolari standard di mantenimento:

– Per assaporare al meglio le sue peculiarità, è consigliato mantenere la mozzarella di latte di bufala nel suo liquido originario, ANCHE nei giorni successivi alla data di acquisto, a temperatura ambiente.

– Sarebbe opportuno consumarla entro 2 giorni dalla consegna, affinché le sue caratteristiche rimangano intatte, al momento del consumo.

– Una volta tagliata, se non consumata, sarebbe opportuno NON immergerla nuovamente nel suo liquido di governo, ma utilizzarla per altre preparazioni, oppure congelarla una volta sgocciolata.

Informazioni aggiuntive

Dopo la mozzatura, i Bocconi di Buffami hanno bisogno di almeno 24 ore per raggiungere il massimo delle sfumature organolettiche. È così che il tempo che impiegano per arrivare dalla Masseria alle tavole, è il giusto tempo in cui raggiungono quel sapore, quel profumo, la consistenza unica, che solo la lavorazione artigianale può assicurare.

10 recensioni per Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125 gr

  1. Davide Salerno (proprietario verificato) –

    Mozzarelle FANTASTICHE

  2. Luigi De G. (proprietario verificato) –

    Ottimi prodotti consigliatissimo

  3. Sabrina (proprietario verificato) –

    Squisita mozzarella, fresca succosa con gusto gradevolossimo!

  4. Alessia G. (proprietario verificato) –

    Ottimi! Davvero buonissimi!
    Anche la spedizione impeccabile.
    Ordinerò sicuramente!

  5. Antonino Paone (proprietario verificato) –

    Ottimo prodotto. Spedizione velocissima. Venditore consigliatissimo.

  6. Paolo P. (proprietario verificato) –

  7. Adriana P. (proprietario verificato) –

  8. marco carlino (proprietario verificato) –

    Prodotti validissimi ! La riprenderò sicuramente! Precisi e puntuali per la spedizione, sono di Torino , arrivata in un giorno!

  9. Antonello Scorziello (proprietario verificato) –

    Conoscevo già il prodotto vivendo a Milano ho provato a fare l’ordine delle mozzarelle in 48 ore erano sotto casa come specificato nella descrizione, super disponibile per ogni domanda fatta via whatsapp. Sicuramente le riordino di nuovo. Grazie

  10. Marcello Mule’ (proprietario verificato) –

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Ricette

Mozzarella di latte di bufala in crosta di verdure

Cosa dicono di noi

Valter Dal Bo
Recensione verificata
Ottima, si tratta semplicemente di un’altra cosa rispetto ai prodotti normalmente acquistati, non esiste possibile paragone.
Armando
Recensione verificata
Squisita, la vera mozzarella di Bufala, consegnata in perfette condizioni. Ottimo prodotto.
Sabrina
Recensione verificata
Squisita mozzarella, fresca succosa con gusto gradevolossimo!
Alessia G.
Recensione verificata
Ottimi! Davvero buonissimi! Anche la spedizione impeccabile. Ordinerò sicuramente!
Antonello Scorziello
Recensione verificata
Conoscevo già il prodotto vivendo a Milano ho provato a fare l’ordine delle mozzarelle in 48 ore erano sotto casa come specificato nella descrizione, super disponibile per ogni domanda fatta via whatsapp. Sicuramente le riordino di nuovo. Grazie
marco carlino
Recensione verificata
Prodotti validissimi ! La riprenderò sicuramente! Precisi e puntuali per la spedizione, sono di Torino , arrivata in un giorno!
Adriana P.
Recensione verificata
Prodotti ottimi, confezione accurata e spedizione celere. Consigliato!
Andrea Bianchi
Recensione verificata
Ottimo prodotto che non delude mai!
Stefania
Recensione verificata
È stato veramente un ottimo acquisto. Buonissimo e spedizione velocissima

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