Aversana Artigianale di latte di bufala

Mozzarella di latte di bufala
Formaggio fresco a pasta filata
Ingredienti: latte di bufala crudo, sale, caglio. ALLERGENI: Latte.
Origine del latte: ITALIA

Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Peso nominale 500 gr / Peso netto sgocciolato all’origine 500 gr circa

Conservazione
Nel rispetto della temperatura di refrigerazione
Si consiglia di conservare il prodotto ad una temperatura da +8°C a +14°C

Dicchiarazione nutrizionale per 100 gr di prodotto

Valore energetico kj 1.158/ kcal 277
Proteine g 20,0
Grassi g 21,0 (di cui saturi g 11,3)
Carboidrati g 2,0 (di cui zuccheri g 1,0)
Sale g 0,7

Raccolta differenziata
Involucro plastica HDPE – Plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune

Prodotto e confezionato presso “Il Caseificio della Masseria d’Elia S.r.l” SS166 n.334 -84069 Roccadaspide(SA)

Peso	N/A
Peso	500gr, 1Kg, 1,5Kg, 2Kg, 3Kg

Il consiglio di Buffami!

La mozzarella mozzata a mano è estremamente delicata e presenta caratteristiche proprie, che richiedono il rispetto di particolari standard di mantenimento:

– Per assaporare al meglio le sue peculiarità, è consigliato mantenere la mozzarella di latte di bufala nel liquido originario, ANCHE nei giorni successivi alla data di acquisto, a temperatura ambiente.

– Sarebbe opportuno consumarla entro 2 giorni dalla consegna, affinché le sue caratteristiche rimangano intatte, al momento del consumo.

– Una volta tagliata, se non consumata, sarebbe opportuno NON immergerla nuovamente nel suo liquido di governo, ma utilizzarla per altre preparazioni, oppure congelarla una volta sgocciolata.

Informazioni aggiuntive

Dopo la mozzatura, l’Aversana di Buffami ha bisogno di almeno 36 ore per raggiungere il massimo delle sfumature organolettiche. Pertanto, è il formato da preferire nel caso la si consumi nelle 48/72 successive ore alla produzione: il giusto tempo in cui raggiunge quel sapore, quel profumo, la consistenza unica, che solo che la lavorazione artigianale può assicurare.

4 recensioni per Aversana Artigianale di latte di bufala

Valutato 5 su 5

ANDREA BIANCHI (proprietario verificato) – 15 Ottobre 2022

Ottimo prodotto, spedizione rapida
Valutato 5 su 5

Sabrina (proprietario verificato) – 11 Febbraio 2023

Eccezionale!
Valutato 5 su 5

ANDREA BIANCHI (proprietario verificato) – 23 Aprile 2023

Ottimo prodotto che non delude mai !
Valutato 5 su 5

Nello (proprietario verificato) – 24 Maggio 2026

Prodotto eccellente, acquistato più volte riscontrando sempre la mia soddisfazione.