Il fiocco di Norcia si distingue per la sua pezzatura modesta, e per le sue carni per lo più magre. La sua peculiarità risiede nella perfetta combinazione degli aromi tradizionali e nell’assenza assoluta di conservanti, conferendogli un’autenticità e un gusto inimitabile. La leggerezza della pezzatura lo rende ideale per soddisfare le esigenze del consumo familiare, offrendo un’esperienza culinaria senza pari.

Può essere gustato da solo, affettato sottilmente e accompagnato da pane fresco e formaggi locali, oppure può arricchire insalate, primi piatti e antipasti, regalando un tocco di autentico sapore umbro.

Apprezzato sia a livello nazionale che internazionale, il fiocco di Norcia rappresenta un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica italiana, celebrando la maestria artigianale e la passione per il buon cibo che caratterizzano la regione dell’Umbria.

Ingredienti: Carne di Suino (Origine: Italia), sale, aromi naturali.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto

Energie                                                              1839 kj /444 Kcal

Grassi                                                                            40,1 g

di cui acidi grassi saturi                                             21,4 g

Carboidrati                                                                       0 g

di cui zuccheri                                                                  0 g

Proteine                                                                          30,0 g

Sale                                                                                    5,9 g