Ingredienti: Miele di Castagno prodotto da api che abitano terreni coltivati naturalmente, senza l’uso di pesticidi.
Conservazione: Il prodotto deve essere conservato lontano da fonti di calore e ad una temperatura compresa tra i 10° e i 20° C.
Miele Artigianale Grezzo di castagno
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330 g
Caratteristiche
Ambrato scuro oppure marrone, odore di legno, di cuoio e di fumo, sapore dolce e retrogusto amarognolo.
Non tende a cristallizzare.
Il Miele di Castagno di Buffami è il frutto dolcissimo di un processo naturale. L’uomo posiziona le arnie vicino ai castagni e le api si nutrono del nettare dei suoi fiori a grappolo, come perle profumate. Il castagno fiorisce in estate, nella calura pigra della stagione del sole. E mentre la vita pare in pausa, le api fanno il loro lavoro. È così che il miele di castagno in una tazza di tè bollente è un cucchiaino d’estate, selvaggia ed errabonda nell’inverno gelato.
Il miele di Buffami è così, buono, in modo naturale. E si sente!
Il consiglio di Buffami!
È importante mantenere il miele nel suo barattolo di vetro, avendo cura di richiudere bene il tappo, dopo ogni utilizzo. Infatti, il miele ha proprietà igroscopica e quindi la capacità di assorbire gli odori e l’umidità presenti nell’aria.
Sostituisce perfettamente i comuni dolcificanti per bevande e yogurt. Apprezzato sui pecorini e i formaggi di fossa. Accompagna bene sapori trasversali come la cannella e la noce moscata. Ottimo per la selvaggina.
Informazioni aggiuntive
Senza conservanti, senza correttori, senza glutine, senza lattosio.
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