La Salsiccia di Nero di Calabria, un’eccellenza culinaria di antica tradizione, nasce dalla selezione accurata dei tagli più pregiati di spalla e costato del suino nero, che viene allevato allo stato semi brado per conferire alle sue carni un gusto unico. Questo insaccato, prodotto con maestria artigianale, viene realizzato con un taglio a coltello, una pratica che mira a mantenere costante la temperatura della materia prima, preservandone così le qualità organolettiche di alto livello.

Ogni fase della lavorazione è intrisa di passione e dedizione per mantenere intatto il carattere autentico e il gusto distintivo della Salsiccia di Nero di Calabria.

Questa salsiccia contiene crema di peperoncino calabrese dolce, dal quale derivano l’iconico colore e il sapore inconfondibile della calabria.

Ingredienti: Carne di suino, crema di peperoncino calabrese dolce (5%), sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidante: Acido L-Ascorbico. Conservante:  Nitrato di Potassio.

Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotti.