280 g

Senza conservanti

Caratteristiche

I Carciofini sottolio sono un contorno semplice, preparato esattamente come una volta. Così il vetro conserva la bontà genuina della verdura dell’orto, che resta buona, ogni volta, come la prima la volta. Solo verdura di stagione, preparato a mano e senza conservanti… un barattolo di sottoli di Buffami è un regalo della natura, impreziosito dall’arte dell’uomo.

Produzione

I carciofini utilizzati per la produzione dei nostri sottoli artigianali vengono coltivati esclusivamente nella Piana di Paestum, terra di Carciofi, nota per essere particolarmente adatta alla coltivazione di questo prodotto pregiato. Il clima e il terreno fertile contribuiscono a conferire il sapore delicato e una grande qualità nutrizionale a questo ortaggio, permettendo di ottenere un prodotto unico nel suo genere, superiore a tutti gli altri ortaggi.

Tenero e gustoso, il carciofino è un ortaggio ricco di sostanze salutari, che oltre ad avere proprietà disintossicanti, è anche molto ricco di polifenoli, fondamentali per la digestione dei grassi.