Provola Affumicata Artigianale di latte di bufala

(1 recensione del cliente)

Prezzo: 9,50

(Prezzo al Kg: € 19,00)

Formato da 250 g

Caratteristiche

La Provola Affumicata Artigianale di Buffami si presenta esternamente con un colore ambrato ed ha un sapore rustico e avvolgente.

Tramite la combustione della paglia di grano, l’affumicatura avviene in modo del tutto naturale, per questo la Provola Affumicata deve essere richiesta con almeno due giorni di anticipo: perché l’affumicatura dei prodotti Buffami avviene esclusivamente in modo tradizionale.

Quindi, ad esempio, per essere spedita il mercoledì, dev’essere ordinata il lunedì!


Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto.


Provola Affumicata Artigianale di latte di bufala

COD N/A Categorie ,

Ingredienti: latte, sale, caglio. ALLERGENI: Latte.

Conservare a +4° C

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico kj 1.158/ kcal 277
  • Proteine g 20,0
  • Grassi g 21,0 (di cui saturi g 11,3)
  • Carboidrati g 2,0 (di cui zuccheri g 1,0)
  • Sale g 0,7
Peso N/A
Peso e pezzi

500gr (2 pezzi), 1 Kg (4 pezzi), 1,5 Kg (6 pezzi), 2 Kg (8 pezzi), 3 Kg (12 pezzi)

Il consiglio di Buffami!

La mozzarella mozzata a mano è estremamente delicata e presenta caratteristiche proprie, che richiedono il rispetto di particolari standard di mantenimento:

– Per assaporare al meglio le sue peculiarità, è consigliato mantenere la mozzarella di latte di bufala nel liquido originario, ANCHE nei giorni successivi alla data di acquisto, a temperatura ambiente.

– Sarebbe opportuno consumarla entro 2 giorni dalla consegna, affinché le sue caratteristiche rimangano intatte, al momento del consumo.

– Una volta tagliata, se non consumata, sarebbe opportuno NON immergerla nuovamente nel suo liquido di governo, ma utilizzarla per altre preparazioni, oppure congelarla una volta sgocciolata.

Informazioni aggiuntive

1 recensione per Provola Affumicata Artigianale di latte di bufala

  1. ANDREA BIANCHI (proprietario verificato)

    Molto buona

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