Questo sugo artigianale è preparato a mano, seguendo scrupolosamente una ricetta tradizionale. Gli ingredienti principali sono speck stagionato di produzione artigianale, pancetta affumicata e finferli di bosco interi, funghi dal colore giallastro e dal gusto dolciastro, il tutto arricchito con vino rosso trentino per un tocco di profondità e aroma.
Il sugo è un vero proprio viaggio nel sottobosco, con note gustative prevalenti di fungo.
È ideale per condire sia la pasta corta, come penne o fusilli, sia la pasta lunga, come spaghetti o tagliatelle. Inoltre, può essere utilizzato per insaporire il riso o gustato semplicemente accompagnandolo con del pane tostato, offrendo un’alternativa sfiziosa e ricca di sapore per un antipasto o un finger food.
190g
Gluten free/ No additivi chimici
Ingredienti: Latte fresco, cipolla fresca, speck stagionato 10% (carne di suino, sale, destrosio, spezie), pancetta affumicata (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), olio EVO italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, finferli 2%, sale marino, aglio.
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto:
Valore energetico 919Kj / 221 kcal
Grassi 15,3 g
di cui acidi grassi saturi 4,7 g
Carboidrati 11,8 g
di cui zuccheri 3 g
Proteine 8,9 g
Sale 1,53 g