Ambrosia rappresenta un vero e proprio gioiello culinario, una prelibata bisque ottenuta con cura e maestria dalle teste mature dei gamberi. Questa crema, dal sapore intenso e avvolgente, è un concentrato di gusto gourmet al 100%, arricchito dall’aggiunta di olio extravergine di oliva della rinomata Valle del Belice e sale marino pregiato di Trapani.
Ambrosia è un prodotto che non solo presenta sentori unici al gusto, ma nasce dal rispetto per le materie prime e l’ambiente. Il gambero di Rosso di Mazara viene infatti pescato attraverso metodi tradizionali e sostenibili che assicurano la freschezza del prodotto finale e il rispetto per l’ecosistema marino.
Il processo di estrazione della bisque dalle teste dei gamberi avviene durante la fase di piena maturazione, quando il sapore e gli aromi sono al loro apice. Questo assicura una qualità superiore e un gusto inconfondibile alla nostra Ambrosia, che si distingue per la sua cremosità e la sua consistenza vellutata.
La bisque presenta note sensoriali mature e vellutate, con retrogusto persistente e un peculiare sentore marino al termine dell’assaggio. Il suo profumo è deciso, penetrante, intenso.
L’utilizzo dell’olio extravergine di oliva della Valle del Belice e del sale marino di Trapani conferisce alla bisque un equilibrio perfetto di sapori, che si fondono armoniosamente per creare un’esperienza culinaria unica e indimenticabile. Ambrosia è molto più di una semplice crema: è un’ode al gusto e alla tradizione culinaria siciliana, che incanta i palati più raffinati con ogni assaggio.
Ideale per qualsiasi preparazione culinaria a base di pesce come paste, risotti, zuppe, antipasti, laska e noodles.
Ingredienti: Gambero Rosso (Aristaeomorpha foliacea pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio Zona FAO 37.2.2) 90%, acqua, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. – Antiossidante: E586 4 – Esilresorcinolo.
SOSTANZE ALLERGENICHE :Gambero rosso (Crostacei)
CONSERVAZIONE: Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto
ENERGIA – Kcal 994- kj237 Kj
GRASSI – 20g
DI CUI SATURI – 3,3g
CARBOIDRATI – 0g
DI CUI ZUCCHERI – 0g
PROTEINE – 11g
SALE – 0,3g
