Da vendersi a peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto.

Ingredienti: carne di suino nero casertano , sale, pepe, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante E300, conservanti E252, E250 .

Conservazione: Il prodotto deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura tra 0- 4° C.

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr

• Energia:
• kcal                                                 278,3
• Kj                                                     1983
• Grassi                                             34,85 g
• di cui acidi grassi saturi              15,93 g
• Carboidrati                                     12,17 g
• di cui zuccheri                                0,0 g
• Proteine Totali                               27,93 g
• Sale                                                  4,35