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330 g
Era del colore del mistero e della magia… Poi la tagliarono a filetti, la immersero nell’olio e la condirono splendidamente. Eppure, era ancora come una volta: un gusto misteriosamente perfetto, un sapore magico.
Le Melanzane a filetti sottolio di Buffami sono un contorno semplice, preparato esattamente come una volta. Così il vetro conserva la bontà genuina della verdura dell’orto, che resta buona, ogni volta, come la prima la volta. E il suono morbido del barattolo stappato somiglia a quello di un uomo che apre il suo cuore.
Un barattolo di sottoli è sempre un regalo, qualsiasi verdura contenga. Dalla terra senza fertilizzanti chimici, con la verdura di stagione, preparato a mano e senza conservanti… un barattolo di sottoli di Buffami è un regalo della natura, impreziosito dall’arte dell’uomo.
Ingredienti: melanzane, olio di semi di girasole, aceto, sale, peperoncino piccante, origano, aglio.
Origine melanzane: Italia.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e al buio, poiché la luce degrada l’olio.
Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g di prodotto
Anche dopo l’apertura e finché restano immersi nell’olio, i sottoli si conservano per lunghi periodi di tempo, ma soprattutto mantengono inalterate le proprie caratteristiche organolettiche. Se le verdure dovessero rimanere scoperte, si consiglia di rabboccare il barattolo con olio si semi di girasole, al fine di evitare la formazione di muffe sulla superficie. L’olio di semi, in questo caso, è preferibile all’olio d’oliva, in quanto quest’ultimo, con le sue proprie qualità organolettiche, è in grado di alterare il sapore naturale delle verdure contenute nel barattolo, mentre l’olio di semi ha il pregio di conservarle, senza sopraffarne il naturale sapore.
Senza conservanti, senza correttori, senza glutine, senza lattosio.
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Sabrina (proprietario verificato) –
Buoni anche se avrei preferito un filo di aceto per renderle agrodolci come quelle che fa la mia mamma!