Salsiccia Artigianale di Suino Nero Casertano

16,10

Esaurito

370 g circa

100% naturale, senza conservanti.

Caratteristiche

La Salsiccia stagionata è un salume di qualità superiore, ottenuto dalla selezione di parti magre e grasse delle carni pregiate di suino nero, cui si aggiungono solo due altri ingredienti: sale e aroma naturale. Una volta mescolato, il composto viene insaccato a mano in budelli naturali, accuratamente aromatizzati per almeno 24 ore in una soluzione composta da acqua, sale e bucce di agrumi. Per consentire alle carni di raggiungere il massimo della sapidità e consistenza perfetta, al suo interno si aggiungono dei piccoli cubetti di lardo, che conferisce un gusto speciale, caratteristico e distintivo. La Salsiccia subisce una stagionatura di almeno 45 giorni, in un luogo adeguato per temperatura e umidità: si evita qualsiasi trattamento termico. Ha un sapore dolce, persistente al palato e una pasta morbida e gustosa.

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Salsiccia Artigianale di Suino Nero Casertano

Ingredienti: carne di suino nero casertano, sale, aromi naturali.

Conservazione
Il prodotto deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura inferiore ai +10 ° C

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr

  • Energia KJ 1604
  • Energia Kcal 387
  • Grassi 33 g (di cui acidi grassi saturi 14 g)
  • Carboidrati 0,5 g (di cui zuccheri 0,5 g)
  • Proteine 24 g
  • Sale 2,6 g

 

Informazioni aggiuntive

SENZA CONSERVANTI, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO

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