Lardo Artigianale di Suino Nero Casertano

(1 recensione del cliente)

8,25

Esaurito

250 g circa

100% naturale, senza conservanti.

Caratteristiche

Il Lardo è un salume di qualità superiore che viene ricavato dal dorso del suino nero. La caratteristica più pregiata del Pelatello Napoletano è senza dubbio il suo grasso nobile, che oltre a contenere un’elevata quantità di grassi essenziali di omega 3 e omega 6, ed è privo di colesterolo cattivo, si contraddistingue per il suo gusto esclusivo e puro. Esternamente viene massaggiato con una miscela di sale, alloro ed altre erbe naturali, poi lasciato riposare alcuni giorni. Per il massimo del gusto, il Lardo viene fatto stagionare per 6 mesi in luoghi con temperatura e umidità controllate. Si presenta con una forma squadrata, di spessore 6-8 cm e, al taglio, è bianco, umido, lucido e omogeneo, leggermente rosato. Ha un sapore fresco e delicato, quasi dolciastro; è saporito, ma non salato e arricchito dai toni profumati dell’alloro.

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Lardo Artigianale di Suino Nero Casertano

Ingredienti: carne di suino nero casertano, sale, erbe naturali.

Il prodotto deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura inferiore ai +10 ° C

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 gr

  • Valore energetico (Kcal) 796 – (KJ) 3288
  • GRASSI 88 g (di cui acidi grassi saturi 46 g )
  • CARBOIDRATI 0.8 g ( di cui Zuccheri 0 g)
  • PROTEINE 1.4 g
  • SALE 1.8 g
Peso

500gr

Informazioni aggiuntive

SENZA CONSERVANTI, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO

1 recensione per Lardo Artigianale di Suino Nero Casertano

  1. anna r. (proprietario verificato)

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