Treccia di Scamorza Bianca Artigianale di latte di bufala

PREZZO SU PRENOTAZIONE

(Prezzo al Kg: € 18,50) – Prodotto su ordinazione, è possibile conoscere il peso quindi il prezzo preciso solo dopo la prenotazione.  PREZZO SU PRENOTAZIONE DOPPIO CLICK!

 

Caratteristiche

La Treccia di Scamorza Bianca Artigianale di Buffami preserva l’eleganza di questo formato e l’arricchisce del sapore distintivo della scamorza: si tratta infatti di un formaggio a pasta filata e semicruda, ottenuto grazie a una breve stagionatura di circa due giorni, durante i quali la treccia si asciuga e perde peso. Non a caso infatti, il nome scamorza deriva dal verbo “scamozzare”, ossia, recidere, togliere una parte.

La buccia sottilissima, è commestibile e all’interno si presenta a pasta densa ed elastica.

È ordinabile a partire dal peso di 1500gr circa.


Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto.


Treccia di Scamorza Bianca Artigianale di latte di bufala

Ingredienti: latte, sale, caglio. ALLERGENI: Latte.

Il prodotto deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra +6° e + 8°

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico kj 1508 / kcal 361
  • Proteine g 24
  • Grassi g 29 (di cui saturi g 18)
  • Carboidrati g 1,2 (di cui zuccheri g 0)
  • Sale 1,6 mg

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