Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125gr

(10 recensioni dei clienti)

Prezzo: 9,00

(Prezzo al Kg: € 18,00)

Confezioni a partire da 500g.

Caratteristiche

La mozzatura a mano della mozzarella di bufala sa conferire le forme più varie alla pasta filata. Tra le più celebri e ricercate, certamente c’è il boccone.

I Bocconi Artigianali di Buffami hanno forma tondeggiante e colore bianco candido. La crosta è sottile, anzi, sottilissima! E, al taglio? Il distintivo profumo di latte fresco!


Prodotto soggetto a calo di peso: il prodotto artigianale e la formatura realizzata a mano non consentono di ottenere sempre la stessa porzionatura, quindi il peso potrebbe oscillare di pochi grammi, in eccesso o in difetto.

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Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125gr

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Ingredienti: latte, sale, caglio. ALLERGENI: Latte.

Conservare a +4° C

Valori nutrizionali:

  • Valore energetico kj 1.158/ kcal 277
  • Proteine g 20,0
  • Grassi g 21,0 (di cui saturi g 11,3)
  • Carboidrati g 2,0 (di cui zuccheri g 1,0)
  • Sale g 0,7
Peso N/A
Peso e pezzi per bocconi

500 gr (4 pezzi), 1 Kg (8 pezzi), 1,5 Kg (12 pezzi), 2 Kg (16 pezzi), 3 Kg (24 pezzi)

Il consiglio di Buffami!

La mozzarella mozzata a mano è estremamente delicata e presenta caratteristiche proprie, che richiedono il rispetto di particolari standard di mantenimento:

– Per assaporare al meglio le sue peculiarità, è consigliato mantenere la mozzarella di latte di bufala nel suo liquido originario, ANCHE nei giorni successivi alla data di acquisto, a temperatura ambiente.

– Sarebbe opportuno consumarla entro 2 giorni dalla consegna, affinché le sue caratteristiche rimangano intatte, al momento del consumo.

– Una volta tagliata, se non consumata, sarebbe opportuno NON immergerla nuovamente nel suo liquido di governo, ma utilizzarla per altre preparazioni, oppure congelarla una volta sgocciolata.

Informazioni aggiuntive

Dopo la mozzatura, i Bocconi di Buffami hanno bisogno di almeno 24 ore per raggiungere il massimo delle sfumature organolettiche. È così che il tempo che impiegano per arrivare dalla Masseria alle tavole, è il giusto tempo in cui raggiungono quel sapore, quel profumo, la consistenza unica, che solo la lavorazione artigianale può assicurare.

10 recensioni per Bocconi Artigianali di latte di bufala da 125gr

  1. Davide Salerno (proprietario verificato)

    Mozzarelle FANTASTICHE

  2. Luigi De G. (proprietario verificato)

    Ottimi prodotti consigliatissimo

  3. Sabrina (proprietario verificato)

    Squisita mozzarella, fresca succosa con gusto gradevolossimo!

  4. Alessia G. (proprietario verificato)

    Ottimi! Davvero buonissimi!
    Anche la spedizione impeccabile.
    Ordinerò sicuramente!

  5. Antonino Paone (proprietario verificato)

    Ottimo prodotto. Spedizione velocissima. Venditore consigliatissimo.

  6. Paolo P. (proprietario verificato)

  7. Adriana P. (proprietario verificato)

  8. marco carlino (proprietario verificato)

    Prodotti validissimi ! La riprenderò sicuramente! Precisi e puntuali per la spedizione, sono di Torino , arrivata in un giorno!

  9. Antonello Scorziello (proprietario verificato)

    Conoscevo già il prodotto vivendo a Milano ho provato a fare l’ordine delle mozzarelle in 48 ore erano sotto casa come specificato nella descrizione, super disponibile per ogni domanda fatta via whatsapp. Sicuramente le riordino di nuovo. Grazie

  10. Marcello Mule’ (proprietario verificato)

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