Pecorino Amatriciano di grande raffinatezza. Prodotto esclusivamente in piccoli lotti, viene stagionato con estrema attenzione, seguendo scrupolosamente i metodi tramandati dai nostri antenati. Questi “segreti” sono custoditi gelosamente. La perfetta maturazione conferisce a questo formaggio un aroma esaltante, permettendogli di esprimere una grande personalità con una sapidità intensa, rotonda e vellutata.
250g circa
Stagionato 7 mesi
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici – Trattato in superficie con olio di semi di girasole e aceto di vino bianco.
Allergeni: Latte e derivati del latte incluso lattosio
Conservare in frigo tra 0 e +4°C
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Valore energetico 1627 Kj / 388,8 kcal
Grassi totali 30,00 g
di cui acidi grassi saturi 20,40 g
Carboidrati 0,30 g
di cui zuccheri 0,30 g
Proteine 29,10 g
Sale 1,60 g